Bakken is een essentiële overlevingsvaardigheid in de keuken, net als weten hoe je water kookt of beren die een kopje honing willen lenen beleefd kunnen weigeren. Laat alle trucs over aan de chef van Hotel Restaurant Rodenbach die 4 gangen naar keuze voor je op tafel tovert.

Kies uit de volgende opties

• € 39,50 voor een menu voor 2 personen (waarde € 79)
• € 74,50 voor een menu voor 4 personen (waarde € 158)
• € 109,50 voor een menu voor 6 personen (waarde € 237)
  

De chef van Rodenbach weet wel wat lekker is. Vooraf krijg je een amuse en daarna volgt het menu. Een welkome verrassing van verfijnde smaken. Je kiest zelf je 4 gangen uit:

Voorgerecht

Malse plakjes ossenhaas met zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes, een rasp “Old Amsterdam” en een vleugje Balsamico siroop

Klassiek gerecht van zacht gegaarde kalfshaas, tonijnmayonaise en geroosterde kappertjes

Een frisse salade met walnoten, honing en lauwwarme Hollandse geitenkaas )

Tussengerecht

Heerlijke rijk gevulde tomatensoep van het huis

Iedere dag weer een smaakvolle creatie van het Rodenbach keukenteam

Hoofdgerecht

Botermalse varkenshaas-medaillon, geserveerd met een volle jus van roze pepers

Op de huid gebakken schelvis, geserveerd met een saus van schaal- en schelpdieren

Smaakvolle vegetarische ovenschotel met diverse seizoensgroenten, zongedroogde tomaatjes, diverse paddenstoelen en mozzarella, gegratineerd met verse Hollandse geitenkaas of roombrie

Nagerecht

Verrassingsplateau met diverse lekkernijen

Het restaurant heeft een verrukkelijke wijnkaart en er is een sommelier aanwezig, dus mocht je zin hebben in een wijntje, gewoon doen.

Restaurant Rodenbach

Hotel Restaurant Rodenbach ligt in het groene hart van Enschede. In deze mooie omgeving geniet je van mooie gerechten in een mooi restaurant. Voordat je aan tafel gaat, kan je aan de bar of in de comfortabele stoelen voor de haard een drankje drinken. Het restaurant is goed te bereiken. Parkeren kan voor de deur en kost je niks.