Kies uit twee opties

• € 49,99 voor vijf culinaire gangen van de chef voor 2 personen (waarde € 100)
• € 94 voor vijf culinaire gangen van de chef voor 4 personen (waarde € 200)

De nog behoorlijk nieuwe chefkok van ‘t Deurtje, Roderik Goores, kookt op de avond dat jij en je gezelschap komen eten vijf gangen op basis van waar zijn inspiratie, creativiteit en gastronomische gaven hem die avond toe opzwepen. Goores is iemand aan wie je het vervullen van je culinaire wensen met een gerust hart toevertrouwt. De deels door Ron Blaauw geschoolde keukenmeester werket in de afgelopen jaren bij het Amstel Hotel, Restaurant La Rive* te Amsterdam, Restaurant Ron Blaauw** te Ouderkerk a/d Amstel, Hotel en Restaurant De Nederlanden* te Vreeland, Restaurant Bergpaviljoen te Amersfoort en bij Restaurant Ron Gastrobar* in Amsterdam. Goores omschrijft zijn eigen kookstijl het liefst als een inventieve, lichte Franse keuken met invloeden uit Zuid-Europa en hier en daar een Oosters accent. Foodblogger Franceska van Franceska Kookt schrijft over Goores: “Een sympathieke en bevlogen chef die oprecht gepassioneerd is over zijn vak en dat met enthousiasme en charmante bescheidenheid weet over te brengen. Geen enorm complexe gerechten, maar puur en bijzonder smaakvol.”

‘t Deurtje zet in op vers en zo veel mogelijk duurzaam. Ze gebruiken veel regionale producten zoals groenten, ze verbouweneigen kruiden en groenten in hun moestuin en hun vis heeft het MSC-keurmerk dat een duurzame vangst garandeert. SpecialBite is juichend over de complete makeover die het restaurant aan de Ouderkerkse horecaboulevard (of food mile) heeft ondergaan én over het eten: “Het eten is hier misschien wel het beste van de food mile van Ouderkerk. Goede smaken, verzorgd en mooi opgemaakt.” En ook ‘vinpressionist’ Hubrecht Duijker is enthousiast. Hij beschrijft hoe zijn gezelschap onder de indruk was van de 50 wijnen per glas en de wijnkaart “die tot de beste van Nederland behoort”. De wijnautoriteit sluit zijn verhaal over het Deurtje af met de zin “Door weinig deuren gaan we zo graag als die van ’t Deurtje.”

Restaurant ’t Deurtje

In een goed restaurant zorgt niet alleen het eten voor een onvergetelijke ervaring. Het gaat om het hele plaatje: gastronomie, gastheerschap, setting en sfeer. Dit is waar het bij Restaurant ’t Deurtje om draait, een avond die tot in de puntjes verzorgd is. Aan de sfeervolle Amstelzijde tegenover het pittoreske Ouderkerk aan de Amstel beschikt ‘t Deurtje al jaren over een warme sfeer, een indrukwekkend terras en een beschutte tuin. “Een topplek bij mooi weer, met een leuk terras aan de Amstel en een fraaie binnentuin, hoewel het ook binnen prettig tafelen is”, aldus de onafhankelijke restaurant- en hotelgids GaultMillau, die ‘t Deurtje beloonde met 11 punten.